خطر! دراسة طبية جديدة تكشف التأثير الخطير لملح الطعام على الصحة.. إليك التفاصيل

كتب بواسطة: مروى علوي | نشر في

كشفت أحدث الدراسات الطبية الأمريكية عن الآثار الجانبية الخطيرة لملح الطعام الزائد في وجبات الطعام سواء المنزلية أو الجاهزة أو الوجبات السريعة والتي تؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان وفق تحذيرات الدراسة.

حيث أوضح الدكتور "لو تشي" أحد المشاركين في الدراسة الطبية وعضو مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين مدينة نيو أورليانز بالولايات المتحدة الأمريكية أن إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
إقرأ ايضاً:حكم الجمع بين نية صيام الست من شوال مع الأيام المستحبة.. اعرف الآن الإدارة العامة للتعليم بمنطقة الرياض تعلن عن بدء تطبيق الدوام الصيفي

وقد حلل تشي وزملاؤه بيانات أكثر من 465 ألف شخص متوسط أعمارهم 56 عام لم يكن لديهم أمراض كلى عندما قاموا بالتسجيل في قاعدة بيانات صحية وتم تتبع صحة المشاركين ونمط حياتهم من عام 2006 إلى عام 2023.

ووفقًا لنتائج الدراسات السريرية والأبحاث الطبية فقد تم اكتشاف حوالي 22 ألف حالة من أمراض الكلى المختلفة خلال فترة الدراسة والتي أوضحت وجود مشكلات بسبب ملح الطعام الزائد.

كذلك أوضح الباحثون إلى أن هناك العديد من المشكلات الفسيولوجية التي تربط تناول كميات كبيرة من الملح وضعف وظائف الكلى بما في ذلك التغيرات الهرمونية وزيادة الإجهاد التأكسدي.

اقرأ ايضاً