أهم فوائد الجزر للحامل والقيمة الغذائية للأم والجنين

كتب بواسطة: صالح سدير | نشر في

الجزر هو واحد من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، ويعتبر من أفضل الأطعمة التي يمكن للمرأة الحامل تناولها، والجزر من الفصيلة الخيمية، موطنه الأصلي آسيا الوسطى، وهو من الخضروات الجذرية التي تنمو تحت الأرض، بينما يتميز الجزر بلونه البرتقالي المشرق، وطعمه الحلو، وفوائده الصحية العديدة، خاصةً أنه مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، والذي يلعب دورًا مهمًا في الرؤية، وصحة الجلد، وجهاز المناعة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا، وهو ما يجعله الخضروات الجذرية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للأم والجنين.

فوائد الجزر للحامل

إقرأ ايضاً:حكم الجمع بين نية صيام الست من شوال مع الأيام المستحبة.. اعرف الآن الإدارة العامة للتعليم بمنطقة الرياض تعلن عن بدء تطبيق الدوام الصيفي

تتنوع الفوائد التي يمكن أن تعود على الحامل وجنينها عند تناول الجزر، ومن أهم هذه الفوائد نجد:

تحسين البصر، حيث إنه غني بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، وهو من الفيتامينات الضرورية لصحة العينين، ويساعد على الوقاية من مشاكل الرؤية مثل العشى الليلي.
تعزيز جهاز المناعة، خاصةً أنه غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب تلف الخلايا، كما أن الجزر يحتوي على فيتامين سي، الذي يعزز جهاز المناعة.
تقليل خطر الإصابة بالعيوب الخلقية، لا سيما أنه غني بحمض الفوليك، وهو فيتامين مهم لمنع العيوب الخلقية، مثل السنسنة المشقوقة.
المساعدة على الهضم، وهذا بسبب أنه غني بالألياف التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، وهو أمر شائع أثناء الحمل.
المساعدة في الحفاظ على وزن صحي، إذ أن الجزر من المواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا جيدًا للنساء الحوامل اللاتي يحاولن الحفاظ على وزن صحي.

القيمة الغذائية للجزر للأم والجنين

الجزر هو مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المهمة للأم والجنين، أهمها:

العناصر الغذائية المهمة للأم

العناصر الغذائية المهمة للجنين

الكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة.
البروتين الضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.
الدهون الصحية، والتي تعتبر من المكونات الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية.
الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم.

فيتامين أ، وهو من أهم الفيتامينات الضرورية لنمو وتطور الجنين، وخاصةً نمو الدماغ والعينين.
فيتامين ج المهم لجهاز المناعة لدى الجنين.
الحديد، وهو مهم من أجل تكوين خلايا الدم الحمراء لدى الجنين.
فيتامين ك، الضروري لتخثر الدم لدى الجنين.
الفوسفور، وهو من المواد المهمة من أجل العظام والأسنان لدى الجنين.
البوتاسيوم، الضروري لتنظيم ضغط الدم لدى الجنين.

هذا بجانب أنه يمكن أن تتمثل القيمة الغذائية بشكل أكثر دقة في النسب التالية:

السعرات الحرارية: 41 سعر حراري.
البروتين: 0.9 جرام.
الدهون: 0.2 جرام.
الكربوهيدرات: 9.6 جرام.
الألياف: 2.4 جرام.
فيتامين أ: 10660 وحدة دولية.
فيتامين ج: 7.9 ملليجرام.
فيتامين ك: 15.9 ميكروجرام.
البوتاسيوم: 258 ملليجرام.
المغنيسيوم: 20 ملليجرام.
الحديد: 0.3 ملليجرام.

كمية الجزر التي يمكن للحامل تناولها

الجزر آمن للاستهلاك أثناء الحمل، ولكن من المهم تناوله باعتدال، إذ يُوصى بتناول كوب واحد من الجزر المقطع أو كوب واحد من عصير الجزر يوميًا. مع ذلك، إذا كنت تتناولين مكملات فيتامين أ، فتأكدي من استشارة الطبيب قبل تناول الجزر، فقد يؤدي تناول الكثير من فيتامين أ إلى مشاكل صحية.

اقرأ ايضاً