أهم الفوائد العائدة من البصل الأبيض على الجسم

كتب بواسطة: فائزة بشير | نشر في

البصل الأبيض هو أحد أنواع البصل الجاف، بينما يتميز بنكهة خفيفة، ويملك قشرة بيضاء خارجية والجزء الداخلي منه بتمتع بلونه الأبيض، ويمكن القول بأنه يشبه البصل الأحمر بشكل كبير، إذ يحتوي على نسبة عالية من السكر والقليل من الكبريت، وبالتالي يتمتع بفترة صلاحية قصيرة نسبيًا، كما أنه من الخضروات الشعبية التي تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحساء واليخنات والسلطات والمقبلات، فضلًا عن أنه يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق المكسيكية والأوروبية.

أهم فوائد البصل الأبيض على الجسم

الفوائد العائدة من البصل الأبيض على الجسم
إقرأ ايضاً:حكم الجمع بين نية صيام الست من شوال مع الأيام المستحبة.. اعرف الآن الإدارة العامة للتعليم بمنطقة الرياض تعلن عن بدء تطبيق الدوام الصيفي

يمتلك البصل الأبيض العديد من الفوائد الصحية المناسبة للعديد من الأفراد، ويمكن إدخاله في النظام الغذائي دون خوف أو قلل، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

تعزيز صحة القلب

إذ يحتوي في تركيبه على عدد من المركبات الكيميائية النباتية المعروفة باسم الفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
بينما تساعد هذه المركبات في حماية القلب من أضرار الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.
كما أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.

تقوية جهاز المناعة

خاصةً أنه يحتوي على فيتامين C وفيتامين A، وهما من العناصر الغذائية الأساسية لجهاز المناعة القوي.
إذ يساعد فيتامين سي في مكافحة العدوى، بينما يساعد فيتامين أ في حماية الخلايا من التلف.

تحسين الهضم

يساعد البصل الأبيض في تحفيز إنتاج العصارات الهضمية، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الإمساك.

تعزيز صحة العظام

إذ يحتوي البصل الأبيض على فيتامين K، والذي يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام.
كما يساعد فيتامين K في استقلاب الكالسيوم، وهو ضروري لتكوين العظام والحفاظ عليها.

الوقاية من السرطان

خاصةً أنه يحتوي على العديد من المركبات النباتية التي لها خصائص مضادة للسرطان، بما في ذلك الفلافونويد والكبريت.
إذ تساعد هذه المركبات في حماية الخلايا من التلف، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يحتوي البصل الأبيض في تركيبه الكبريت والكيرسيتين، بالإضافة إلى الكروم، ولهذا فهو يساعد بشكل كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم.
لهذا يمكن اعتباره من المواد الغذائية المهمة، والمفيدة لمرضى السكري.
هذا بجانب أن المركبات في البصل الأبيض تعمل على الحد من الإصابة بمرض السكري، خاصةً أنها تتفاعل مع البنكرياس والأنسجة الدهنية، بجانب خلايا الأمعاء الدقيقة، فضلًأ عن العضلات الهيكلية والكبد، مما يعمل على تنظيم السكر في الدم.

مواجهة اضطرابات النوم والأرق

يساعد البصل الأبيض في تحسين القدرة النوم، وهذا لما يحتويه من أحماض أمينية، وتريبتوفان.
الأمر الذي يجعل منه مهدئ طبيعي، مما يساعد على الوصول إلى النوم العميق، فضلًا عن أنه يعمل على تهدئة الدماغ ومقاومة التوتر.

مقاومة البكتيريا والجراثيم

يحتوي البصل الأبيض على مادة الكيرسيتين التي تساعد في الحد من البكتيريا العصوية، والمكورات العنقودية الذهبية، بالإضافة إلى والإشريكية القولونية، والزائفة الزنجارية.

الجرعة اليومية الموصى بها من البصل الأبيض

الفوائد العائدة من البصل الأبيض على الجسم

يمكن تناول البصل الأبيض نيئًا أو مطبوخًا، وهو عنصر شائع في العديد من الأطباق، بما في ذلك الحساء والشوربة والصلصات والأطباق الرئيسية.

بينما لا توجد جرعة يومية موصى بها محددة من البصل الأبيض، ومع ذلك، من المستحسن تناول كمية كافية من البصل الأبيض للحصول على الفوائد الصحية المقصودة. إذ يمكن أن تتراوح الكمية من 1 إلى 2 بصلة متوسطة الحجم يوميًا، وهذا يعادل حوالي 100 إلى 200 جرام.

كما من المهم ملاحظة أن تناول الكثير من البصل الأبيض يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الغازات والانتفاخ. لهذا إذا كنت تعاني من أي من هذه الآثار الجانبية، فيمكن محاولة تقليل كمية البصل الأبيض الذي تتناوله.

فيما يلي بعض النصائح لإضافة المزيد من البصل الأبيض إلى نظامك الغذائي:

يمكن إضافة البصل الأبيض إلى السلطات والمخللات.
كما يمكن استخدام البصل الأبيض المفروم في الحساء واليخنات والصلصات.
فضلًا عن إضافته إلى المقليات والشوربات.
بالإضافة إلى أنه يمكن استخدامه في صنع الخبز والمعجنات.

اقرأ ايضاً