الدورية الأميركية للتغذية السريرية تحذر من شرب عرق السوس حتى ولو كميات قليلة حقيقة مفاجئة

كتب بواسطة: مروى علوي | نشر في

يظن البعض أن تناول عرق السوس يخفض ضغط الدم وبحسن صحة القلب ولكن الدورية الأميركية للتغذية السريرية تحذر من شرب عرق السوس حتى ولو كميات قليلة حقيقة مفاجئة، لكنّ دراسةً سويديةً كشفت أنه حتى الكميات القليلة منه ترفع ضغط الدم أيضاً، وتؤثر في صحة القلب؛ ونُشرت النتائج، الخميس، في الدورية الأميركية للتغذية السريرية.

كما أن الباحث الرئيسي للدراسة في جامعة «لينشوبينغ» بالسويد، الدكتور بيدير غيغيرستام: «وجدت دراستنا أنّ تناول عرق السوس يومياً بمقدار يحتوي على 100 ملغ من حمض (الغليسرهيزيك) يرفع ضغط الدم لدى الشباب الأصحاء».
إقرأ ايضاً:استقرار سعر الريال السعودي أمام الجنيه المصري اليوم 3 أبريل 2025 مع عودة البنوك بعد عطلة عيد الفطر عيار 22 يكسر 345 ريال!! ارتفاع بأكثر من 5 ريال في أسعار الذهب خلال "إجازة عيد الفطر"

وأضاف عبر موقع الجامعة: «لم يُثبَت ذلك من قبل بالنسبة إلى مثل هذه الكميات الصغيرة من عرق السوس»، مشيراً إلى أنّ النتائج تدفع إلى مزيد من الحذر عندما يتعلّق الأمر بالتوصيات ووضع العلامات على الأطعمة التي تحتوي على هذا المكوِّن.

اقرأ ايضاً